神内ファーム21

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「神内和牛あか」は、あか毛和牛で、全国で飼育されている和牛4品種の中の一種。
黒毛和牛にも勝るとも劣らない旨みを持ち、赤身の多い健康和牛として親しまれてきましたが、
飼育難易度の高さからコストがかさみ、手間ひまもかかるという理由により、
牛全体のわずか1.8%程度しか飼育されていない稀少品種となっています。

“脂身が少なく、柔らかい「神内和牛あか」は、料理を選びません。

どんなメニューとも相性がいいクセのない上品な美味しさ。
料理の主役である肉にこそこだわりたい・・
親子放牧や厳選された粗飼料、清潔な牛舎など、協会が制定した厳しい基準をクリアした、
日本唯一の三ツ星あか毛和牛をぜひご賞味ください!

 

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